Susu segar merupakan sumber gizi penting yang bermanfaat bagi kesehatan seluruh anggota keluarga. Selain kaya akan protein, kalsium, dan vitamin, susu cair dalam kemasan juga mendukung pertumbuhan anak serta menjaga daya tahan tubuh. Namun, dengan banyaknya pilihan susu kemasan di pasaran, penting bagi kita untuk memilih produk yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan dalam memilihnya.
1. Periksa Label dan Kandungan Gizi
Sebelum membeli susu segar kemasan, selalu baca label dengan teliti. Periksa kandungan gizi yang ada di dalamnya untuk memastikan susu tersebut memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
- Protein: Berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan otot serta menjaga daya tahan tubuh.
- Kalsium & Vitamin D: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Lemak: Pilih susu full cream untuk anak-anak atau susu rendah lemak jika ingin menjaga berat badan.
- Tanpa Gula Tambahan: Sebaiknya pilih susu tanpa tambahan pemanis untuk menjaga kadar gula dalam tubuh.
2. Pilih Susu dengan Proses Pengolahan yang Tepat
Susu segar kemasan umumnya melalui beberapa jenis proses pasteurisasi untuk memastikan keamanannya. Berikut beberapa metode yang sering digunakan:
- Pasteurisasi: Proses pemanasan pada suhu tertentu untuk membunuh bakteri berbahaya tanpa merusak kandungan gizi dalam susu.
- Ultra High Temperature (UHT): Pemanasan susu pada suhu sangat tinggi dalam waktu singkat untuk memperpanjang masa simpan tanpa bahan pengawet.
- Susu Pasteurisasi Segar: Memiliki rasa lebih alami dan harus disimpan dalam suhu dingin agar tetap segar.
3. Pastikan Tidak Mengandung Pengawet dan Bahan Tambahan Berlebih
Susu segar berkualitas sebaiknya tidak mengandung bahan pengawet, pewarna, atau perasa tambahan. Susu yang baik hanya memiliki kandungan utama berupa susu sapi murni dengan proses pengolahan yang aman.
Periksa daftar bahan pada kemasan dan hindari produk yang mengandung pemanis buatan, sirup jagung fruktosa tinggi, atau zat aditif lainnya.
Memilih susu cair segar kemasan yang berkualitas sangat penting untuk memastikan keluarga mendapatkan asupan gizi terbaik. Dengan memperhatikan label nutrisi, proses pengolahan, kandungan bahan, serta memilih produk dari merek terpercaya seperti Greenfields.
